榆林信息港

当前位置:

养筋活血蟹黄豆腐的做法

2019/05/15 来源:榆林信息港

导读

蟹黄豆腐的材料嫩豆腐相克食品300克大闸蟹2只咸蛋黄4个色拉油2汤勺盐2茶匙姜相克食品末少量葱白少量芹菜相克食品碎(或翠绿)少许淀粉15克

蟹黄豆腐的材料嫩豆腐相克食品300克大闸蟹2只咸蛋黄4个色拉油2汤勺盐2茶匙姜相克食品末少量葱白少量芹菜相克食品碎(或翠绿)少许淀粉15克 蟹黄豆腐的做法图片步骤,怎样做蟹黄豆腐好吃?

大闸蟹洗净,蒸熟(剩下的做另外一道菜了)。

拆蟹粉(这个步骤有点虐人)。

锅中放1茶匙盐,下入豆腐块,煮3分钟,捞出控水。

咸蛋黄碾碎。

锅中入油,将姜末和葱白末(葱比较容易焦,不要炒过头)炒出香味。

下入咸蛋黄。

炒至冒泡,咸蛋黄成酱状。

倒入蟹粉,炒匀。

倒入1大碗水或高汤。

煮开后,倒入豆腐。

加1茶匙盐调味。

倒入调好的水淀粉(1汤勺淀粉加小半碗水调匀),边倒边搅,以避免沉底。

汤变得浓稠,再次沸腾,加入芹菜碎(葱也能够),至于加不加味精之类,看你的喜好了。

开吃吧,虽然不好看,但是真的好喝!

来个正面照

美食天下菜谱大全温馨提示:

没有蟹黄,只接用4个咸蛋黄做也能够,水不要加太多,1样好吃。

蟹黄豆腐营养价值:

海鲜及豆腐均含丰富蛋白质,且脂肪含量低,常常食用,非常有益于身体的健康。

豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,且豆腐蛋白属于完全蛋白,不但含有人体必须的8种氨基酸,且比例接近人体的需求,营养价值较高;有下降血脂,保护血管细胞,预防血汗管疾病的作用。另外豆腐于病后调养、减肥、细腻肌肤很有好处。

螃蟹:螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,可滋肝阴,充胃液之功效,对淤血、黄疸、腰腿酸痛与风湿性关节炎等疾病有很好的食疗效果。螃蟹具有抗结核作用,对结核病康复大有补益。

白带多应该吃什么
盆腔炎发病症状有哪些
盆腔炎下腹隐痛
标签