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中国大饭店任命甘谦辉先生为咖啡苑主厨

2018-11-30 20:56:08

中国大饭店任命甘谦辉先生为咖啡苑主厨

【迈点】北京中国大饭店咖啡苑餐厅欢迎新主厨甘谦辉的加盟。甘谦辉先生将负责咖啡苑的菜品质量标准监控和厨房全面操作运营。

北京中国大饭店咖啡苑餐厅欢迎新主厨 甘谦辉

甘谦辉先生来自马来西亚,在服务行业拥有20多年的烹饪经验。 在其美食烹饪生涯中,他获得了在许多不同地区的工作机会从而学习了国际美食烹饪技术以及蔬菜雕刻和冰雕艺术。

在来中国之前,甘谦辉先生在马来西亚吉隆坡一家五星级酒店内的高端现代餐厅中担任副主厨。他还在马来西亚其它度假村工作过,例如吉隆坡双威酒店和槟城Parkroyal度假村。

甘谦辉先生曾获多种奖项:在2009年马来西亚厨艺比赛——娘惹团队挑战赛中赢得金牌;并在2006年荣获“爸爸创意1001烹饪现场比赛”的。

“我非常荣幸加入深受大家欢迎的咖啡苑餐厅的工作团队。在过去的几年里,餐厅拥有了许多北京美食品鉴爱好者,我将一如既往地为他们提供同样美好难忘的美食用餐经历。” 甘谦辉主厨说。在烹制美食的过程中,他秉承四项烹饪理念,即味道、质地、新鲜、及时地展示美食的特色,并注重简单整洁的陈盘和菜品色彩的对比。“我将把我对烹饪亚洲和国际美食的丰富经验和浪漫激情运用到咖啡苑的八个主题自助餐台,制作更多的创新美味菜品。”甘谦辉坚定地说。

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